GESS Gestão e Negócios
Estruturação do sistema de rastreabilidade — identificação de lote, registros e capacidade de recolher produto com rapidez e precisão.
O problema
O que fazemos
Nada de teoria sem aplicação no dia a dia. Cada frente abaixo vira entrega concreta, com responsável e prazo.
Escopo, granularidade do lote e informação a registrar em cada etapa.
Codificação de lote e registros que ligam matéria-prima, produção e expedição.
Capacidade de subir até o fornecedor e descer até o cliente.
Simulado com medição de tempo e de percentual localizado.
Conexão com o sistema de segurança de alimentos e com a gestão de crises.
Como funciona
Situação atual frente às diretrizes da norma.
Método, critérios e responsabilidades definidos.
Práticas e controles instalados na operação real.
Indicadores e revisão em rotina de gestão.
Benefícios
A empresa passa a seguir uma referência internacional consolidada, e não a opinião de quem estiver na sala.
Mesmo sem certificado, fica registro estruturado que sustenta questionamento de cliente, banco ou órgão.
Se a certificação passar a ser exigida, boa parte do caminho já estará construída.
O que hoje é sabido informalmente vira risco mapeado, com responsável e ação.
Sem taxa de organismo certificador, o investimento fica concentrado na melhoria em si.
O conhecimento fica documentado na empresa, não na memória de um profissional.
Indústrias e distribuidores de alimentos e rações, cooperativas e empresas que precisam demonstrar rastreabilidade em auditoria de cliente.
Como contratar
Não pedimos compromisso para conversar. O diagnóstico inicial é gratuito e serve para você decidir com informação — inclusive decidir que não é a hora.
Pelo WhatsApp, e-mail ou telefone. Conte em poucas linhas o momento da empresa.
Uma conversa para entender a situação, o prazo e o que já existe pronto aí dentro.
O que será feito, por quem, em quanto tempo e por qual valor. Sem escopo aberto.
Cronograma acordado, responsável definido e acompanhamento desde a primeira semana.
Perguntas frequentes
É norma de diretrizes. O sistema implantado costuma ser auditado dentro da ISO 22000 ou de esquemas de certificação de alimentos.
Ajuda no volume, mas o essencial é o desenho do sistema: sem definição de lote e de registro, nenhum software resolve.
Os esquemas de certificação costumam exigir que o teste seja concluído em poucas horas, com percentual alto de localização.
Serve. A norma cobre toda a cadeia, incluindo produção primária e ração animal.
Uma conversa para entender o momento da sua empresa, onde está o gargalo e o que faz sentido resolver primeiro. Sem compromisso.
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